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au:"Oliveira, Rafael Augustus"
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Química Nova 2023, Volume 46 8 Páginas 778 - 784
Brazilian Journal of Food Technology 2021, Volume 24 elocation e2020169
Revista Ciência Agronômica 2020, Volume 51 1 elocation e20164975
Brazilian Journal of Food Technology 2018, Volume 21 elocation e2015085
Food Science and Technology Dez 2013, Volume 33 4 Páginas 737 - 744
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